سلامت مغز و تقویت حافظه با چند ماده غذایی

سلامت مغز و تقویت حافظه با چند ماده غذایی

ما در طول زندگیمان چیز های زیادی را فرا می گیریم و آن هم به خاطر مغز و حافظه می باشد. هر چه سن ما بیشتر می شود اطلاعات ما بیشتر شده اما در عوض مغز ما دیگر کارایی دوران جوانی را ندارد. برای اینکه بدانید که چگونه، حتی در سن زیاد هم فعالیت مغز و حافظه تان قوی بماند، این مقاله ی مو به مو را دنبال کنید!

شما با رژیم غذایی سالم 24% کمتر دچار خطرات ناشی از ضعیف شدن حافظه می شوید.
افرادی که غذای چرب مصرف می کنند بیشتر در معرض چنین مشکلاتی قرار می گیرند.

1- مصرف گردو را زیاد کنید

گردو یکی از بهترین موادی است که روی کارایی مغز و حافظه ی شما نقش موثری دارد. گردو مانند ماهی دارای اسید های چرب امگا 3 می باشد. همچنین این ماده ی مغذی دارای آنتی اکسیدان قوی می باشد که از نابودی و مرگ سلول های مغز، ناشی از واکنش های زنجیری رادیکال های آزاد را بسیار کم می کند.

2- حتما تخم مرغ را در رژیم غذایی خود قرار دهید

تخم مرغ از منابع مهم “کولین” می باشد.
کولین روی کارایی مغز و حافظه تاثیر زیادی دارد.
کولین موجود در تخم مرغ باعث ساخته شدن استیل کولین که نوعی انتقال دهنده ی عصبی مهم در حافظه است، می باشد.
پس حتما تخم مرغ را در وعده های غذایی خود بگنجانیید.

3- از روغن ماهی حاوی “دی اچ اِی” غافل نشوید

یکی دیگر از موادی که روی تقویت مغز تاثیر زیادی دارد، اسید چرب امگا 3 می باشد.
این ماده به طور فراوان در ماهی یافت می شود.
پس سعی کنید حداقل هفته ای سه مرتبه از غذاهایی مانند سالمون، ساردین و .. مصرف کنید تا بتوان از فواید اسید چرب “دی اچ اِی” که در ماهی می باشد، استفاده کنید.
“دی اچ اِی” روی کارایی حافظه تاثیر بسزایی دارد.

4- مواد دارای آنتی اکسیدان مصرف کنید

این ماده در اکثر مواد غذایی از جمله میوه ها و سبزیجات به وفور یافت می شود.
این ماده از عوامل اصلی در سالم ماندن بدن و مغز می باشد.
آنتی اکسیدان سلول ها و رگ های خونی را قوی و از صدماتی که رادیکال های آزاد به بدن وارد می کنند جلوگیری می کند.

5- گوشت بوقلمون را در رژیم غذایی خود بگذارید

گوشت بوقلمون دارای اسید آمینه ای می باشد که به ساخته شدن یک ماده ی شیمیایی در بدن کمک می کند.
این ماده قدرت حافظه ی ما را تقویت می کند.
بهتر است بدانید که فقط بوقلمون حاوی این اسید آمینه نیست، بلکه مواد دیگری از جمله:
ماهی، پنیر، مرغ و همچنین بادام نیز دارای این ماده می باشد.

6- سوزاندن روغن گیاه رزماری

معمولا از روغن رزماری برای رایحه درمانی استفاده می شود، اما می شود از این روغن برای تقویت و کارایی مغز و حافظه هم استفاده کرد.
می توانید روغن رزماری را در روغن سوز ها و شمع و یا در آشپزی استفاده کرد.

7- استفاده از گیاه بِرَهمی

این گیاه نوعی تقویت کننده ی مغز Ayurveda می باشد که برای بهتر شدن گردش خون در مغز لازم است که همین نیز در تقویت حافظه ی بلند و کوتاه مدت موثر است.
این گیاه به صورت قرص در بازار موجود است و یکی از مواد مقوی برای مغز می باشد.

8- دارویی گیاهی به اسم جینکو

گیاه دیگری به نام جینکو، همانند گیاه برهمی درعملکرد گردش خون مغز موثر است و نتیجه آن که روی حافظه تاثیر زیادی دارد.
همچنین باعث باز شدن رگ ها و در اصلاح غلظت خون موثر است.
این گیاه نیز به شکل قرص در بازار موجود است

9- نوع تغذیه ما روی سلامتی مغز موثر است

شما با رژیم غذایی سالم 24% کمتر دچار خطرات ناشی از ضعیف شدن حافظه می شوید.
افرادی که غذای چرب مصرف می کنند بیشتر در معرض چنین مشکلاتی قرار می گیرند.

منبع: chetor.com